AUSTRIA - Curiosità
In Austria al termine di pranzi e cene in compagnia si usa dividere rigorosamente il conto affinché ogni commensale paghi solamente per ciò che ha mangiato.
La mancia va dichiarata al momento del pagamento: quando si dà la banconota al cameriere, contestualmente si dichiara quanto si vuole lasciare come mancia per il servizio.
Le famose e squisite Palle di Mozart (Mozartkugeln) di marzapane al pistacchio e crema di gianduia sono state inventate cento anni dopo la morte del celebre compositore.